La garantie de la qualité et de la sécurité alimentaire
Dotés de moyens importants et innovants, nous offrons des garanties en ce qui concerne l’élimination des corps étrangers, la sécurité microbiologique et la traçabilité de nos produits.
En fonction des besoins de nos clients, nous adaptons nos process et nos recettes de fabrication pour proposer des produits de qualité, tout en garantissant la sécurité alimentaire.
Notre expérience
La préparation et l’exportation de cerneaux de noix français de qualité, notamment vers les Etats-Unis, remontent à la fin de XIXème siècle. L’internationalisation s’est ensuite étendue, principalement en Europe, tout au long du XXème siècle.
C’est au début des années 80 que la société s’est diversifiée à l’ensemble des fruits à coque et aux procédés de transformation des fruits secs. Vous trouverez sur ce site un panel des process et des matières utilisés.
Cette expérience se renforce, s’enrichit au fil du temps, par l’apprentissage de nouvelles méthodes et par la transmission du savoir faire de Maîtres Confiseurs au sein de nos équipes.